Pelatihan pembuatan Kecap Ikan di Pangandaran yang diselenggarakan oleh Universitas ITB (Institut Tekhnologi Bandung).Dimana yang di seleksi mengikuti Pelatihan tersebut adalah siswa Paket B berprestasi.
Pelatihan ini bertujuan untuk mendukung dan memanfaatkan limbah berupa ikan yang sudah tidak layak di konsumsi bermafaat menjadi kecap ikan dalam bentuk Kecap asin.
memafaatkan Limbah ikan sangat berguna dan berpeluang besar menghasilkan keuntungan.
Tapi dengan daerah kami yang mayoritas ikan tawar itu lebih menunjang pada kualitas Kecap yang di hasilkan akan lebih baik.
untuk keterangan lebih lanjut syay akan Posting dalam Catatan berikutnya.
Wassalam...